Çukurören Köyü, 37 çiftçi tarafından 320 dekarlık alanda 160 yıllık ata tohumu kullanılarak üretilen acı kırmızı biber ile ünlü bir köydür. Bu biber, 4 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Mayıs ayında ekimi yapılan biberler, eylül ile kasım arasında hasat edilir. Hasat sonrasında köydeki evlerin dış duvarları ve balkonlarına asılarak kurutulur. Öğütüldükten sonra Ege Bölgesi ve İstanbul gibi birçok kente gönderilen bu ürün, köyde adeta kırmızıya bürünmüş bir manzara oluşturur.
Fotoğrafçıların ilgi odağı olan Çukurören Köyü, Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen ziyaretçileri ağırlar. Köy Muhtarı Muhittin Dündar’a göre, ziyaretçiler genellikle İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlerden gelmektedir. Köyün güzelliğine hayran kalan ziyaretçiler, biberlerin lezzetini beğenerek köyü tekrar ziyaret etme niyetinde olurlar. Bu durum hem biberin tanıtımına hem de köylülerin ekonomik gelirine katkı sağlar.
Ankara’dan gelen Trabzon Vakfı Fotoğrafçılık Kulübü üyesi Aynur Şahin, köyü şirin ve fotojenik bulduğunu belirtir. Satın aldıkları biberlerle memnun kalan ziyaretçiler, el emeği ürünlerin değerini her zaman takdir ettiklerini dile getirirler. Fotoğrafçılık eğitmeni Muammer Zeki Güven ise Çukurören Köyü’nü hem görüntüsü hem de insanların sıcakkanlılığıyla ender bir yer olarak tanımlar. Güven’e göre, köyü tekrar ziyaret etmek istemelerinin sebebi burada ticaretten ziyade samimi bir iletişim atmosferinin olmasıdır. Bu tür yerlerde kendini ifade etmenin ve hoş sohbetlerin tadını çıkarmanın önemine vurgu yapar.
Sonuç olarak, Çukurören Köyü’nün geleneksel biber üretimi ve kurutma yöntemleriyle meşhur olduğu, ziyaretçilerin ilgisini çeken bir destinasyon olduğu görülmektedir. Köyde üretilen biberlerin coğrafi işaretli ve organik olması, bölgenin ekonomisine katkı sağlamanın yanı sıra doğal ürünlere olan talebi artırmaktadır. Fotoğrafçılar arasında popüler olan bu köy, el emeği ürünlerin değerini koruyarak hem yerel halkı desteklemekte hem de ziyaretçilere unutulmaz anılar yaşatmaktadır.
