Dünyaca ünlü restoran zinciri Denny’s, ABD’de 150 restoranını kapatma kararı aldı. Bu karar, restoranların performansını artırma hedefiyle alındı ve iki aşamalı bir süreçte uygulanacak. İlk aşamada 2024 yılının sonuna kadar 50 restoran kapanacak, ardından 2025 yılı içinde 100 restoran daha faaliyetine son verecek.
Denny’s’in küresel gelişim ve strateji direktörü Stephen Dunn, kapatılacak restoranların çoğunlukla eski ve yeniden yapılandırılması ekonomik açıdan kârlı olmayan ya da düşük performans gösteren lokasyonlarda yer aldığını belirtti. Dunn, bazı lokasyonların onlarca yıldır faaliyet gösterdiğini ve markanın uzun tarihinde günümüz şartlarına uyum sağlama zorluğu yaşadığını dile getirdi. Yatırımcılara şirketin uzun vadeli başarısına katkı sağlayacağına dair birimini koruyacakları konusunda güvence verdi.
Şu anda ABD’de bin 358 restorana sahip olan Denny’s, özellikle California, Teksas, Florida ve Arizona gibi eyaletlerde güçlü bir varlık gösteriyor. Ayrıca, ABD dışındaki Kanada’da da 167 restoranı bulunan zincir, küresel alandaki operasyonlarını sürdürecek. Ancak hangi restoranların kapatılacağına dair net bir açıklama yapılmadı.
Kapanma haberinin ardından Denny’s’in hisse senetleri piyasalarda sert bir düşüş yaşadı. Şirketin mali sonuçlarının analist beklentilerini karşılayamaması üzerine, Denny’s hisseleri %18 oranında değer kaybetti. Yıllık bazda ise hisseler %50 oranında geriledi ve bu durum, restoran zincirinin zorlu bir ekonomik ortamda ayakta kalma mücadelesi verdiğini gözler önüne serdi.
Stephen Dunn, kapanma kararının uzun vadede şirketin finansal performansını iyileştirmek ve daha verimli bir iş modeli oluşturmak amacı taşıdığını ifade etti. Restoranların kapanması sürecinin mülk sahipleri ile yapılan pazarlıkları ve çalışanların yaşamlarına olan etkileri dikkate almayı gerektirdiğini belirtti. Stratejinin birçok franchise sahibine de fayda sağlayacağını savundu.
Denny’s’in kapanma kararı, restoran sektöründe artan rekabetin ve zorlu ekonomik koşulların bir yansıması olarak görülüyor. Şirket, kapatılacak lokasyonların yerine daha kârlı olan restoranlara odaklanarak müşteri deneyimini iyileştirmeyi ve operasyonel maliyetleri azaltmayı planlıyor.
