Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarında değişiklik olmayacağını belirterek bu konuda yapılacak çalışmaların sonucunun önemli olduğunu vurguladı. Balcı, son zamanlarda un ve girdi fiyatlarındaki artışın fırıncıları zorladığını ifade etti ve ilgili kurumlarla bu konuda çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Hasadın bu yıl fazla olduğunu ancak kalite konusunda sıkıntılar yaşandığını belirten Balcı, bölgeler arasındaki fiyat farkına da dikkat çekti.
Ekmek fiyatının makul olmaktan çıkabileceğine işaret eden Balcı, fiyat artışlarının devam etmesi durumunda ekmek fiyatının olumsuz etkilenebileceğini dile getirdi. Ancak bu aya kadar fiyat değişimi olmayacağını belirten Balcı, esnafın özverili çalışmalarıyla buraya kadar gelindiğini ifade etti. Uzun süredir konuyla ilgili çalışmalar yürüttüklerini ve Ticaret Bakanlığı ile görüştüklerini belirten Balcı, amacın temel gıda maddesi olan ekmekte fiyat artışını minimumda tutmak olduğunu söyledi.
Balcı’nın açıklamalarıyla birlikte ekmek fiyatlarında bu ay için herhangi bir değişiklik olmayacağı ve kilogram fiyatının 50 lira olarak devam edeceği belirtildi. Ancak yapılan çalışmaların olumlu sonuçlanmaması durumunda ilerleyen dönemlerde ekmek fiyatlarına yansımaların ciddi olabileceği vurgulandı. Balcı, gerekli tedbirlerin alınması gerektiğini ve kurumların üzerine düşen görevleri yapması gerektiğini belirterek ekmeğin temel bir ihtiyaç maddesi olduğunu ve fiyat artışlarının bu dengeyi bozabileceğini ifade etti.
Sonuç olarak, Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatları konusunda yapılan çalışmaların önemine dikkat çekerek, bu ay için fiyatların değişmeyeceğini ancak ilerleyen süreçte olumsuz etkilerin yaşanabileceğini belirtti. Ekmeğin temel bir gıda maddesi olduğunu ve fiyat artışlarının bu dengeyi bozabileceğini söyleyen Balcı, ilgili kurumlarla sürekli istişare halinde olduklarını ve durumu yakından takip ettiklerini kaydetti.
